Земледелие всегда было страстью, возвращением сознания в года, когда я был ребенком: к сельским корням “в поле” родителей моего отца и “в горы” – родителей моей матери. Даже сейчас я волнуюсь, когда говорю о них: пример упорного труда и усилия, с которыми всегда связываю блестящие и смеющиеся глаза, сильные руки, слегка сухую и потрескавшуюся кожу, которую я хорошо ощущал, получая ободряющий тумак в разгаре рабочих дней, проведенных вместе под солнцем. Всегда связываю с ними ценности традиции, культуры и воспитания и неповторимости эмоциональных отношений, которые только они могут дать.
И я, кто упорно и убедительно говорил, что “когда вырасту, буду трактористом”.
Я помню больше всего мои юношеские руки, которые стремились любой ценой помочь и поднять самое тяжелое, полив полей, сбор урожая картофеля, кукурузы и черешни (когда я был у родителей моего отца), урожай каштанов и винограда с виноградников родителей моей матери, и следующее за ним мятье винограда босыми ногами (это было в течение двух, может быть трех лет, а потом мы купили машину для мятья с ковшом).
Отдельно от страсти и воспоминания, исследования и анализы, сделанные с 2011 г. до сих пор, указывающие на острую необходимость возврата общества к традициям, к крепким связям со здоровьем и естественным плодородием почвы как к фундаментальному элементу нашего собственного здоровья и здоровья будущих поколений.
Может быть нам больше необходимы фермы, чем режиссеры, фотографы и актеры, – древний промысел, который сочетает в себе традиции и инновации, труд и охрану окружающей среды. Воистину страстная связь с землей, которая обрабатывается, с уверенностью новое и новаторское земледелие, которое несет в себе „аромат прошлого”, переоценивая сельскую среду и дистанцируясь от модели индустриального земледелия, приоткрывая при этом стабильное будущее.
Вот так в 2001 г. было создано предприятие “Силмик”.
Адрес регистрации и все его площадки (промышленные и земледельческие) находятся в Общине Дыбово (Мыглиж), Область Стара Загора (Болгария).
Ферма простирается на более 400 га площадках биологического земледелия.
Площади непрерывно расширяются, и каждый новый участок подлежит незамедлительному включению в процедуру преобразования в биологическую площадь, если он уже не преобразован.